Что такое прополис. Как выглядит настоящий прополис

 

Что такое прополис. Как выглядит настоящий прополис

как выглядит прополис

нажмите для увеличения

Миллионы лет растения на нашей планете приспосабливались к окружающей среде, вырабатывая смолистые соединения, защищающие их от болезнетворных микробов, вирусов и бактерий. Пчелы, оберегая свое жилище, собирают эти смолы, добавляют к ним воск, свои ферменты и обрабатывают ими ульи. Это вещество называется прополис.

Именно за счет прополиса атмосфера в ульях всегда стерильна. Человек издревле использовал прополис как универсальное бактерицидное средство, способное уничтожать патогенную микрофлору, не нанося вреда полезной.

Пчелы полируют им ячейки сотов, в которые будет засеян расплод, предупреждая развитие какой-либо инфекции. Им также замазывают щели и неровности в улье, уменьшают отверстие летка. Но назначение прополиса этим не исчерпывается. Пчелы обволакивают им трупы ужаленных мышей, ящериц, лягушек, попавших в улей. При этом разложения трупов не происходит, что объясняется высоким антимикробным действием прополиса.

прополис в тольятти

нажмите для увеличения

Одним из самых важных свойств прополиса является его непостоянный состав, благодаря которому к этому веществу не вырабатывается привыкания. Ведь прополис в основном состоит из активных природных компонентов различных растений в уникальной комбинации. Этим прополис выгодно отличается даже от самых новейших антибиотиков.

По своему составу прополис не удается причислить ни к одному классу или группе известных веществ. В нем насчитывается около 300 различных соединений!

Цвет натурального прополиса варьируется от светло-зеленого или бурого до темно-коричневого и даже черного.

Прополис по своему назначению делится на строительный и антимикробный. Строительным (летковым) прополисом пчелы замазывают лишние отверстия в улье. Этим пользуются многие пчеловоды, сознательно оставляя открытыми при понижении температуры большие летки в ульях, так что пчелам приходится самим закрывать их в зиму, используя прополис. Но в таком прополисе (по исследованиям ученых) содержится очень большое количество воска. Это и понятно: зачем пчелам тратить по крупицам собранные антимикробные вещества на строительный материал?

А вот прополис, которым пчелы обрабатывают рамки и внутреннюю поверхность улья, обладает совершенно другими свойствами, т.к. имеет прямое назначение — поддерживать стерильную атмосферу для благополучного развития расплода и сохранения здоровья всей пчелиной семьи. Но процесс сбора такого материала — очень трудоемкое занятие. Чтобы набрать спичечный коробок прополиса, нужно обработать не менее 15-20 рамок! Не менее ценен прополис с холстиков, которые располагаются под крышкой улья.

Материал, собранный внутри улья, будет иметь вид мелкой крошки разного цвета (как на первом фото). Часто, пользуясь консистенцией прополиса близкой к пластилину (в тепле), пчеловоды лепят из собранных крошек шарики для удобства хранения и продажи. На фото №2 вы можете поближе рассмотреть такой шарик и 2 цельных куска прополиса, которыми пчелы замазали случайно образовавшиеся отверстия в ловушке.

Летковый прополис, однако, вполне может соответствовать требованиям ГОСТ и иметь лечебный эффект, просто в меньшей степени, чем внутренний.

Аромат прополиса невозможно ни с чем перепутать, он напомнит вам запах воска и березовых почек с нотками ванили и меда. Специфический запах прополиса обуславливается наличием в нем растительных смол (до 55%), эфирных масел (около 10%) и воска (около 30%). Содержатся в пчелином клее также бальзамы (6%), дубильные вещества (4-10%), пыльца (5-10%), посторонние примеси (3-18%).

Во вкусе натурального прополиса всегда присутствует горчинка различной интенсивности, при рассасывании прополис вызывает легкое онемение во рту. Если этого не происходит, следует задуматься о качестве потребляемого продукта.

Прополис не стоит хранить в открытой таре, т.к. он будет постепенно терять запах. Лучшими условиями для хранения будет темное прохладное место, куда не проникают резкие запахи, это позволит сохранить свойства прополиса до 10 лет.

Всего вам доброго!

С уважением, Галина

Ассортимент продукции                   Доставка и оплата

 

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru